Ya puedes hacer tu pedido

¿Eres uno de los privilegiados que te has apuntado a la cesta ecológica de ATAXENTAS?

Pues ya pronto podrás hacer tu pedido semanal desde esta página....
Pincha la imagen de la derecha....estamos haciendo pruebas....

Dan ganas de ponerse a cocinar ...

Así "lucen" en nuestra casa las verduritas ecológicas.
¡¡¡GRACIAS SANTI!!!

verduras - diapositivas

¿Qué puedo hacer con el jengibre?

.... pues hay muchas posibilidades, pero esta receta que vi por internet me tiene buena pinta:

 GAMBAS Y VERDURAS AL WOK

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes (4 personas):

400 g de gambas
1 cm de jengibre   fresco, o en polvo
6 c. soperas de salsa de soja
2 zanahorias
1 manojo de cebolletas
200 g de judías verdes planas
100 g de fideos chinos (se pueden sustituir por espaguetis)
2 c. soperas de aceite

Preparación:

Lavar y pelar las gambas.

Pelar el jengibre y cortarlo en láminas finas. Mezclar con 3 cucharadas de salsa de soja y las gambas

Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar las cebolletas y cortar al bies. Lavar las judías verdes.

Cocer los fideos chinos según las instrucciones indicadas en el envase.

Calentar el aceite en el wok. Sofreir las gambas, sacar del wok y reservar.

Cocer las verduras en el wok durante aproximadamente 5 minutos, dando vuelta al mismo tiempo. Añadir las gambas y los fideos, dar vuelta y sazonar con la salsa de soja antes de servir.